Un pezzo unico, squisito e di lunga stagionatura.
Il Chorizo Iberico Extra Cular è realizzato con un'alta percentuale di carne magra iberica selezionata e grasso di pancetta iberica per ottenere un prodotto di altissima qualità.
Il condimento tradizionale per il chorizo dell'Estremadura è a base di aglio della zona e paprika di La Vera.
La stagionatura è lenta, in quanto sono grossi pezzi insaccati in budello naturale.
Perfetto per tapas e piatti accompagnati da un buon vino o birra.
Viene confezionato sottovuoto per una migliore conservazione (si consiglia di aprire il contenitore almeno 30 minuti prima del consumo).
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