La terrina Cachuela Extremeña, nota anche come Caldillo, è composta da fegato di maiale fritto nel lardo di maiale iberico con foglie di alloro, aglio, sale e paprika. È un prodotto molto tipico del sud dell'Estremadura e dell'Andalusia, utilizzato da consumare crudo spalmato su toast o per molte ricette culinarie, in quanto può essere utilizzato come base per friggere in sostituzione degli oli.
Vaschetta di Caldillo
€4.08
Ottenuto dal miglior lardo, fegato, sale, paprika a denominazione di origine, pepe nero, noce moscata, cumino, anice, chiodi di garofano, cannella, alloro, cipolla e aglio fresco.
Stagionatura Naturale
Prodotto Naturale
Cresciuto in Libertà
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Certificazione |
Prodotti dell'Extremadura |
|---|---|
| Percetuale razza ibérica |
Da 50% a 100% Ibérico |
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