{"id":9112,"date":"2022-06-16T15:10:30","date_gmt":"2022-06-16T14:10:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.theiberico.com\/?post_type=product&#038;p=9112"},"modified":"2025-06-03T19:21:29","modified_gmt":"2025-06-03T18:21:29","slug":"tarrina-de-caldillo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/prodotto\/tarrina-de-caldillo\/","title":{"rendered":"Vaschetta di Caldillo"},"content":{"rendered":"<p>La terrina Cachuela Extreme\u00f1a, nota anche come Caldillo, \u00e8 composta da fegato di maiale fritto nel lardo di maiale iberico con foglie di alloro, aglio, sale e paprika. \u00c8 un prodotto molto tipico del sud dell'Estremadura e dell'Andalusia, utilizzato da consumare crudo spalmato su toast o per molte ricette culinarie, in quanto pu\u00f2 essere utilizzato come base per friggere in sostituzione degli oli.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ottenuto dal miglior lardo, fegato, sale, paprika a denominazione di origine, pepe nero, noce moscata, cumino, anice, chiodi di garofano, cannella, alloro, cipolla e aglio fresco.<\/p>","protected":false},"featured_media":9177,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[117],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9112"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9112"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9112\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9112"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}