{"id":8914,"date":"2022-06-14T13:56:37","date_gmt":"2022-06-14T12:56:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.theiberico.com\/?post_type=product&#038;p=8914"},"modified":"2025-09-02T18:02:19","modified_gmt":"2025-09-02T17:02:19","slug":"iberian-horseshoe-blood-sausage","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/prodotto\/iberian-horseshoe-blood-sausage\/","title":{"rendered":"Sanguinaccia \"Morcilla\""},"content":{"rendered":"<p>Salsiccia nera iberica tradizionale dell'Estremadura con ferro di cavallo o spago, realizzata a mano con carni e grassi selezionati di suino iberico e condita con aglio dell'Estremadura, paprika La Vera e sangue.<\/p>\n<p>La forma a ferro di cavallo \u00e8 dovuta alla tradizione estremadura di appendere le salsicce al soffitto delle cucine e degli armadi dopo la \u201cmacellazione invernale\u201d.<\/p>\n<p>Stagionato in essiccatoi naturali per pi\u00f9 di un mese e mezzo.<\/p>\n<p>Un pezzettino, da consumare nei primi mesi, ma dall'inconfondibile sapore squisito della tradizione; Viene confezionato sottovuoto per una migliore conservazione (si consiglia di aprire la confezione almeno 30 minuti prima del consumo).<\/p>\n<p>Ideale da consumare tal quale o in piatti elaborati e stufati.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sanguinaccio iberico nero tradizionale dell'Estremadura con ferro di cavallo o spago realizzato in modo artigianale.<\/p>\n<p>Available by pieces.<\/p>","protected":false},"featured_media":8916,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[117],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8914"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8914"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8914\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8914"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}