{"id":8901,"date":"2022-06-14T12:46:24","date_gmt":"2022-06-14T11:46:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.theiberico.com\/?post_type=product&#038;p=8901"},"modified":"2026-02-22T02:56:24","modified_gmt":"2026-02-22T02:56:24","slug":"iberian-horseshoe-sausage","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/prodotto\/iberian-horseshoe-sausage\/","title":{"rendered":"Salame Ib\u00e9rico \"Herradura\""},"content":{"rendered":"<p>Salsiccia iberica tradizionale dell'Estremadura a ferro di cavallo o spago a base di carni e grassi selezionati e condita con pepe nero e sale.<\/p>\n<p>La forma a ferro di cavallo \u00e8 dovuta alla tradizione estremadura di appendere le salsicce al soffitto delle cucine e degli armadi dopo la \u201cmacellazione invernale\u201d.<\/p>\n<p>Stagionato in essiccatoi naturali per pi\u00f9 di un mese e mezzo.<\/p>\n<p>Un pezzettino, da consumare nei primi mesi, ma dall'inconfondibile sapore squisito della tradizione; Viene confezionato sottovuoto per una migliore conservazione (si consiglia di aprire la confezione almeno 30 minuti prima del consumo).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salsiccia iberica tradizionale dell'Estremadura con ferro di cavallo o spago, realizzata in modo artigianale con sale e pepe nero.<\/p>\n<p>Available by pieces.<\/p>","protected":false},"featured_media":9059,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[117],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8901"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8901"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8901\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8901"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}