{"id":8828,"date":"2022-06-14T11:27:02","date_gmt":"2022-06-14T10:27:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.theiberico.com\/?post_type=product&#038;p=8828"},"modified":"2025-07-11T01:29:29","modified_gmt":"2025-07-11T00:29:29","slug":"acorn-fed-iberico-loin-red-label-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/prodotto\/acorn-fed-iberico-loin-red-label-2\/","title":{"rendered":"Filetto Ib\u00e9rico - Etichetta Rossa"},"content":{"rendered":"<p>Filetto di maiale iberico di suini allevati all'aperto nella Dehesas dell'Estremadura.<\/p>\n<p>Quando arrivano i mesi freddi dell'anno cadono le pregiate ghiande di lecci e querce da sughero, un prodotto selvatico e altamente nutriente che fa guadagnare ai maiali pi\u00f9 di un terzo del loro peso totale e conferisce al prodotto finale qualit\u00e0 organolettiche ineguagliabili.<\/p>\n<p>Il filetto di maiale iberico di ghianda \u00e8 ricco di acidi grassi polinsaturi, grassi ricchi e sani che rendono questa prelibatezza unica.<\/p>\n<p>Tradizionale marinata dell'Estremadura con paprika di La Vera.<\/p>\n<p>Traditional elaboration process of curing in natural dryers in the heart of the meadows of southern Extremadura (Jerez de los Caballeros).<\/p>\n<p>Prodotto dell'Estremadura secondo lo standard di qualit\u00e0 iberico RD 4\/214 (etichetta rossa).<\/p>\n<p>Viene confezionato sottovuoto per una migliore conservazione (si consiglia di aprire il contenitore almeno 30 minuti prima del consumo).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Squisito filetto di maiale iberico di ghianda certificato.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":9070,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[118],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8828"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8828\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8828"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}