Prosciutto 100% iberico di maiali nutriti in libert\u00e0 nella Dehesas dell'Estremadura.<\/p>\n
Quando arrivano i mesi freddi dell'anno cadono le pregiate ghiande di lecci e querce da sughero, un prodotto selvatico e altamente nutriente che fa guadagnare ai maiali pi\u00f9 di un terzo del loro peso totale e conferisce al prodotto finale qualit\u00e0 organolettiche ineguagliabili.<\/p>\n
Il prosciutto iberico de bellota \u00e8 ricco di acidi grassi polinsaturi, grassi ricchi e salutari che rendono unica questa prelibatezza.<\/p>\n
Processo di salatura tradizionale (circa un giorno per chilogrammo di pezzo fresco), stagionato in essiccatoio naturale a finestre meccaniche e affinato in cantina a temperatura controllata; tutto questo effettuato nel cuore dei prati dell'Estremadura meridionale (Jerez de los Caballeros), un prodotto del km 0.<\/p>\n
Prodotto dell'Estremadura secondo lo standard di qualit\u00e0 iberico RD 4\/214 (etichetta nera).<\/p>\n
Viene fornito in una scatola personalizzata con una maniglia per un facile trasporto, avvolta in isolamento e rivestita in rete di cotone.<\/p>\n
*La resa ottenuta affettando un Prosciutto Iberico Bellota 100% \u00e8 compresa tra il 30-35% del peso del pezzo.<\/p>\n
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Goditi un eccezionale prosciutto iberico di Bellota al 100%. Successo sicuro garantito, certificato con l'etichetta nera iberica.<\/p>\n
Pezzo disponibile in diverse grammature e che si pu\u00f2 ottenere sia intero che disossato o direttamente affettato, tagliato al coltello a seconda delle preferenze.<\/p>","protected":false},"featured_media":8732,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[20],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8623"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8623\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8623"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theiberico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}